Surdegsmacka med ägg&avokado & Mangosmoothie

Har ni testat kombon stekt ägg och avokado på en macka? Det är verkligen otroligt gott. Jag åt det på en skiva surdegsbröd tillsammans med babyspenat och lite örtsalt på toppen. Till det ett glas mangosmoothie och en kaffe med havremjölk.

En riktig god frukost att njuta av när man har lite tid att sitta en stund. Kanske till helgens frukost?

Mangosmoothien är riktigt god, barnen gillar den också. Och om man inte äter mejerier kan jag tänka mig att den är god tillsammans med kokosmjölk. Receptet är för två glas och här kommer det:

Mangosmoothie

1 banan

2 dl fryst mango

2 dl naturell yoghurt

En halv pressad citron

Mixa & Njut <3