Lingonbars med en hint av lakrits & Lingonsmoothie

Jag skrev ju igår om min lingoncraving och när jag vid mellanmålsdags blev sugen på gröt igen kände jag bara nej. Visst kan man använda sig av lite samma ingredienser men jag vill i alla fall ha lite variation.

Så jag gjorde en lingonsmoothie och ett par lingonbars med lite lakrits i. Så gott och stillade mitt begär för en stund.

Om ni också vill testa så kommer recepten här:

Lingonsmoothie

1 banan

2 dl frysta lingon

2 dl havremjölk

lite honung eller vaniljpulver

Mixa & Njut

Lingonbar med en hint av lakrits

1 dl caschewnötter

1 dl pekannötter

0,5 dl pumpakärnor

0,5 dl gojibär

2 msk lingonpulver

0,5 msk lakritspulver

1 msk kokosolja

1 msk honung

Mixa allt och platta ut i en liten form, använd vatten på händerna för att få den att hålla ihop. Låt den stelna i kylen innan du skär upp den i lagom stora bitar. Förvara i kylen.