Melontårta

Har ni testat att göra tårta på vattenmelon?

Det är löjligt enkelt och precis lika gott. Allt du behöver är just en melon, grädde, frukt och bär att dekorera med. 

Idag firade vi Leah som fyllt 4 i veckan. Hon bjöd två av sina bästa kompisar, deras syskon och mammor som även blivit nära vänner till mig.

I alla fall så gjorde jag en Melontårta och som vanligt blev de succé. Ingen frågade efter vanlig tårta, glass eller kaka.

Förutom att det är riktigt gott är det även bra med frukt istället för socker och mjöl. Det bästa är att den gillas lika mycket av dom stora som små ♥

Så här gör du:

Skär bort skalet från hela melonen. Och skär bort toppen och botten så den blir rak och kan stå upp. Vispa grädde och ha på så hela melonen täcks. Sen har du på frukt och bär på och runt om tårtan.

Idag hade jag bara jordgubbar men annars är det gott med kiwi, vindruvor, hallon, blåbär ja precis vad du gillar.

Det är egentligen bara en sak du behöver tänka på och det är att melonen är kall innan du har på grädden, annars smälter den och rinner av.

Gjorde den missen förra sommaren, inte så snyggt. Fortfarande gott men som sagt, inte så snyggt.