Tagg

bovetefrallor

Kost & Recept

Veganska och Glutenfria frallor

Idag gjorde jag mina Bovetefrallor, dom är glutenfria, nötfria och vegan så dom passar dom flesta. Sen är dom väldigt goda. Har ni testat?

Jag hade i pumpakärnor och russin också vilket jag kommer fortsätta med. Så gott!

Här kommer receptet:

Bovetefrallor

4 dl bovete

2 msk hela linfrön

2 msk pumpakärnor

0,5 dl ekologiska russin

1,5 tsk bakpulver

2 nypor havssalt

3 msk rapsolja

2 dl vatten

Gör så här: 

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda dom torra ingredienserna. Häll i oljan och vattnet. Blanda med en sked som du sen använder till att ta upp deg med. Ha blöta händer när du formar frallorna. Det blir mellan 4-6 st beroende på hur stora du vill ha dom. Häll lite frön på toppen och in i ugnen i ca 20 minuter.

Jag rekommenderar inte att göra för stora då bovete är ganska kompakt och inte så fluffigt som bröd. Men gott är det och innehåller massor av nyttigheter som fosfor och magnesium.

Sen måste jag rekommendera det här veganska smöret från Naturli, ekologiskt och supergott! Finns på Willys för lite mer än en tjuga, 22 om jag inte minns fel. Inga konstigheter innehåller det heller. Förvånansvärt gott faktiskt, testa så får ni se.



Kost & Recept

Bovetefrallor

Kan vara så att jag ätit lite för mycket gröt med banan, jordnötssmör och russin. Har liksom ätit de till frukost och innan läggdags, men det är ju bara så gott!

I alla fall var jag absolut inte sugen på det till frukost idag utan ville bara ha en macka. Med smör, gurka och leverpastej. Så de fick de bli.

Slängde ihop smeten på två minuter, gjorde fyra släta bollar av den och in i ugnen ca 20 minuter. Så smidigt! 

Frallorna är ganska så tunga, alltså inte som en vanlig vit fralla från affären men dom är väldigt goda och mättande. Bovete är en ört, glutenfri och innehåller massor av magnesium och fosfor.

Här kommer receptet:

Bovetefrallor

Du behöver:

4 dl bovete

2 msk hela linfrön el chiafrön

1,5 tsk bakpulver

1 msk kokosmjöl

2 nypor havssalt

2 dl vatten

3 msk rapsolja

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser och ha sedan i vattnet och oljan. Blanda till en smet, den är ganska kladdig så ha blöta händer när du formar dina bollar, 4 st. In i ugnen i 15-20 minuter.

Testa gärna mina morotsfrallor eller Mandelfrallor också ♥