Tagg

ekologisk

Hälsa

Gör ditt eget Naturgodis på mindre än 1 minut

Både igår och idag har jag lovat kidsen att gå till gymmet, dom liksom älskar ju att vara där. Igår lyckades jag somna hemma hos mamma och missade mini-Sats öppettider, oops men så skönt!

Idag kom vi bara inte iväg, istället har vi vart ute och lekt, pulat här hemma, haft en kompis över, yogat tillsammans och gjort dadelbollar.

Känns ganska bra ändå. Gymmet finns ju kvar imorgon också, hehe. Om jag inte åker dit ikväll fast jag är bra sugen på att springa backe så lutar åt det.

Förresten har jag nytt favvogodis, en dadel med en klick jordnötssmör på, alltså så sjukt gott! Riktigt naturgodis, ni måste smaka om ni inte redan gjort det. Mums!



Kost & Recept

Recept på hummus & funderingar på att bli vegan

Hummus! Tänk att något så enkelt kan vara så gott. Och så passar det till typ allt.

Idag åt jag det med sötpotatis. Inget annat utan bara det. Och mätt blev jag 🙂 Har börjat känna avsmak för kött igen. Har ju gjort det i perioder, så fort jag tänker på vad det faktiskt är jag äter så mår jag illa. Kanske blir en vegan av mig ändå. Höll ju ut två veckor förra gången, haha. Det enda jag känner att jag inte vill sluta äta är honung, chevre och kanske ägg. Så känns det just nu i alla fall. Får se hur de blir.

Men tillbaks till hummusen, det är verkligen enkelt att slänga ihop. Jag brukar ha i lite olika beroende på vad som finns hemma. Idag hade jag ett pkt kikärtor, rapsolja, vitlök, pressad citron, salt, cayennepeppar och persilja. Så gott! Vad brukar du ha i din?



Kost & Recept

Jordnötssmörkakor med choklad

Gillar du jordnötssmör? Vill du äta något gott till kaffet idag? Baka dom här kakorna så blir du nog nöjd, hehe. 

Här kommer receptet!

Jordnötssmörskakor med choklad

Du behöver:

1 dl jordnötssmör ( utan tillsatser)

1 ägg

2 msk honung

Lite vaniljpulver

2 tsk bakpulver

1,5 msk raw kakaonibbs eller hackad choklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser till en ganska fast deg, ha sist i nibbsen eller chokladen. Rulla till små bollar som du lägger på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut dom med en gaffel eller sked. In i ugnen i 6-8 minuter beroende på hur stora du gör dom.



Kost & Recept

Grönkålsägg

Här kommer ett snabblagat och supergott mellanmål. Eller varför inte lägga till tomater och riva lite ost över med ett gott bröd till lunch?

Jag brukar köpa en påse med färdigriven grönkål. Smidigt och bra. Inte för att det är så jobbigt att riva den själv men ändå, smidigt. Sen är det bara att sätta på spisen, smör eller olja i pannan, ha i massor med grönkål som du steker tills det börjar dofta från den. Då knäcker du i så många ägg du vill ha, idag hade jag två, ska du äta lunch bör du nog ta några fler för att bli mätt. Stek och rör runt tills äggen är klara. Krydda med flingsalt, kanske cayennepeppar om du vill ha lite hetta.

Sen är det bara att njuta. Enjoy <3

 



Kost & Recept Life

5 varor jag alltid har hemma

Jag vill tipsa er om 5 olika varor som jag alltid har hemma, som gör mitt liv lite enklare och godare. Egentligen finns det många fler men jag börjar med dom här fem.

PS. Missa inte receptet i slutet, då kommer ni ångra er 😉

  • Havregryn finns alltid här hemma. Alltså alltid. Billigt, bra och framför allt gott. Används till gröt, att göra egen havremjölk, i yoghurten och till scones.
  • Ägg är bra till så mycket. Kokt, stekt, äggröra. Till frukost eller omelett till lunch när man har ont om tid. Att baka med. Bananpannkakor. The list goes on.
  • Spenat, babyspenat i kylen och extra backup i frysen. Till smoothies och till varje måltid. Så gott och bra för dig. Mera grönt åt folket.
  • Kokosolja, i kaffet, att steka i, baka med. Att smörja in kroppen med, ha en klick i badet, blanda med socker för en perfekt bodyscrub.
  • Banan, på gröten, med jordnötssmör, i smoothien, att göra glass med, precis som den är, bananpannkakor, till efterrätter och annat gottis. Jag älskar banan. Kolla bara in dom här BananaBitesen, hur goda?!

 

bananabitesBananbitarBananaBites

Banana Bites

Allt du behöver göra är att skiva upp en eller två bananer, bre på lite ekologiskt jordnötssmör, på med en till bananskiva. Häll på lite smält mörk choklad och lägg på något gott på toppen. Havssalt är typ ett måste. Låt stelna och njut <3

 

 

 

 



Kost & Recept

Havregrynsgröt med kokosmjölk, äpple & jordnötssmör

havregrynsgröt

Jag är en riktig grötmänniska. Jag älskar havregrynsgröt. Helst har jag ett ägg i gröten så den blir riktigt krämig och god.

Men ibland är det gott med lite variation och här är ett lite sötare exempel. Gröt kokt i kokosmjölk. Har ni testat? Så gott!

Här kommer receptet:

Koka upp 1 dl havregryn i 2 dl kokosmjölk och 1 dl vatten. När det börjar puttra sänker du värmen och häller i ett hackat äpple. Och en-två nypor havssalt.

Rör runt och när den är färdig efter nån minut serverar du den med en bit äpple och ekologiskt jordnötssmör.