Tagg

gött

Kost & Recept

Jordnötssmörkakor med choklad

Gillar du jordnötssmör? Vill du äta något gott till kaffet idag? Baka dom här kakorna så blir du nog nöjd, hehe. 

Här kommer receptet!

Jordnötssmörskakor med choklad

Du behöver:

1 dl jordnötssmör ( utan tillsatser)

1 ägg

2 msk honung

Lite vaniljpulver

2 tsk bakpulver

1,5 msk raw kakaonibbs eller hackad choklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser till en ganska fast deg, ha sist i nibbsen eller chokladen. Rulla till små bollar som du lägger på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut dom med en gaffel eller sked. In i ugnen i 6-8 minuter beroende på hur stora du gör dom.



Kost & Recept

Jordnötsfudge

Jordnötsfudge

Jag är en riktig sucker för jordnötssmör, på gröten, till frukten eller bara som det är.

För ett år sen hittade jag det här receptet hos Emma som snabbt blev en favorit hos mig och såklart vill jag dela det med er 🙂

Jordnötsfudge

6 dadlar

1 dl jordnötssmör

1 msk kokosolja

1/2 tsk vaniljpulver

1 tsk kokosmjöl

1 nypa salt

kokosflingor till garnering

Gör så här:

Mixa allt med en stavmixer och lägg i en form med bakpapper i. Strö kokos på toppen, sätt på locket och in i kylen tills den stelnat. Kanske en timme eller så. Skär i bitar och  förvara i frysen om det mot förmodan skulle bli någon bit över 😉

 

 



Kost & Recept

Black Bean Brownie

Gårdagen gick verkligen i ett. Jag fick för mig att gå ner till källaren för att kolla vad jag hade kvar i bebisväg och ta upp spjälsängen. Borde väntat på karln men ni vet, kan själv och vill ha det gjort osv. Slutade med att jag var där i över fyra timmar och rensade och hitta massor av kläder som jag trodde vi gjort oss av med. Så glad. Min kropp, inte riktigt lika glad.

Äntligen fredag hörni, ser fram emot att mysa med kidsen och bara kramas. Ska gå på barnmässan också. På lördag. Tänkte baka och göra dom här sjukt goda Black Bean Browniesen. Ni kommer att älska dom, jag lovar. Perfekta att bjuda på. Så köp hem alla ingredienser efter jobbet och släng ihop dom så ni har i helgen. Ni kommer inte att ångra er, dom är magiska 😉

Black Bean Brownie

Black Bean Brownie

Du behöver:

1 pkt svarta bönor ca 300 gr (kokta)

10 dadlar

2 ägg

1 dl kokosolja

3 msk honung

4 msk kakao

1 tsk vaniljpulver

2 tsk bakpulver

1 pkt mörk choklad av hög kvalité

En- två nypor havssalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Skölj bönorna och mixa dom sedan med dadlarna till en slät smet.

Smält chokladen och blanda den med kokosoljan och äggen i en annan bunke och vispa ihop. Ha i resten, alltså kakao, honung, bakpulver, vaniljpulver och salt och vispa igen innan du har i bönsmeten och blandar till en jämn smet.

Häll i muffinsformar 12 st och ställ in i ugnen i ca 15 minuter. Dom ska var lite kladdiga när du tar ut dom. Låt svalna och förvara i kylen.

Ät med en klick grädde och bär eller hemgjord sylt <3