Tagg

Jordnötssmör

Hälsa

Gör ditt eget Naturgodis på mindre än 1 minut

Både igår och idag har jag lovat kidsen att gå till gymmet, dom liksom älskar ju att vara där. Igår lyckades jag somna hemma hos mamma och missade mini-Sats öppettider, oops men så skönt!

Idag kom vi bara inte iväg, istället har vi vart ute och lekt, pulat här hemma, haft en kompis över, yogat tillsammans och gjort dadelbollar.

Känns ganska bra ändå. Gymmet finns ju kvar imorgon också, hehe. Om jag inte åker dit ikväll fast jag är bra sugen på att springa backe så lutar åt det.

Förresten har jag nytt favvogodis, en dadel med en klick jordnötssmör på, alltså så sjukt gott! Riktigt naturgodis, ni måste smaka om ni inte redan gjort det. Mums!



Hälsa Kost & Recept

Proteinrika PeanutButter Cookies

Om det är något jag älskar är det småkakor men dom som finns att köpa är oftast inte så hälsosamma att äta. Palmolja och socker i alla dess former. 

Så idag bakade jag och kidsen ett par som är precis lika goda som dom är nyttiga.

Tre stycken till kaffet och fikat är komplett. 

Här kommer receptet:

Du behöver:

2 dl havregryn (mixat till mjöl)

2 dl kikärtsmjöl

1 dl rapsolja

0,5 dl havremjölk (iKaffe)

2 msk jordnötssmör

1 msk honung

1 tsk bakpulver

4 bitar hackad mörk choklad

Gör så här: 

Mixa allt till en jämn smet, förutom chokladen den har du i sist.

Rulla in i plastfolie och lägg i kylen i ca en halvtimme. Skär sen i bitar och platta ut med en sked direkt på plåten med bakpapper.

In i ugnen på 175 grader i ca 7 minuter. Låt svalna helt och helst stå i kylen ett par timmar innan ni hugger i, gärna till dagen efter. Då är dom godast ♥



Kost & Recept

Bananmuffins med jordnötssmör

Alltså ja, jag kan ha en dille på banan och jordnötssmör. Kanske kokosmjöl också. Det är mest det som åker ner i skålen när jag bakar nu. Men det är ju så gott! 

Mina banankakor är supergoda men så såg jag ett recept inne hos Jessica med muffins. Och såklart blev det ett par här hemma också. Den här gången körde jag helt utan sötning, alltså inget socker, honung eller dadlar. Banan är rätt sött i sig så tycker inte det behövs.

Sen är muffins ett perfekt mellis att ha med sig i väskan eller till gymmet. Vi ska ha våra till parken idag.

Här kommer receptet

Bananmuffins med jordnötssmör 

Du behöver:

3 mogna bananer

4 ägg

2 dl riven kokos

2 dl kokosmjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

Jordnötssmör att klicka i muffinsen efter smak och tycke

Gör så här: 

Sätt ugnen på 200 grader. Mixa eller mosa bananerna. Ha i resten och blanda till en smet. Häll upp i muffinsformar, blir mellan 6-12 st beroende på hur stora du gör dom. Jag fick 10 st. Klicka sen jordnötssmör i mitten av varje muffin. Så mycket du gillar, jag tog en sked i varje. In i ugnen i ca 15-20 minuter.

Dom är verkligen supergoda, rätt bra att dom inte innehåller några konstigheter alls utan bara massor av nyttigheter. Jag tror att ni kommer att gilla dom lika mycket som mig ♥



Kost & Recept

Jordnötssmörkakor med choklad

Gillar du jordnötssmör? Vill du äta något gott till kaffet idag? Baka dom här kakorna så blir du nog nöjd, hehe. 

Här kommer receptet!

Jordnötssmörskakor med choklad

Du behöver:

1 dl jordnötssmör ( utan tillsatser)

1 ägg

2 msk honung

Lite vaniljpulver

2 tsk bakpulver

1,5 msk raw kakaonibbs eller hackad choklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser till en ganska fast deg, ha sist i nibbsen eller chokladen. Rulla till små bollar som du lägger på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut dom med en gaffel eller sked. In i ugnen i 6-8 minuter beroende på hur stora du gör dom.