3 recept med choklad

Påsk är lika med choklad för mig, inte smågodis utan choklad ska de va. Älskar choklad. Vem gör inte de liksom? 😉

Här kommer 3 av mina mest gillade recept som alla innehåller just choklad och är lite nyttigare varianter av Bounty, Snickers och chokladbollar!

Vi börjar med Bountys:

Du behöver:

1 dl smält kokosolja

200 gr riven kokos

0,5 msk vaniljpulver

2 msk honung

1 dl kokosgrädde

Gör så här: 

Blanda ihop alla ingredienser och platta ut smeten i en form klädd med bakpapper och ställ i frysen ca en timme.

Skär sedan upp i lagom stora bitar och doppa i smält mörk choklad. Gärna över 70%. Pudra över kokos och förvara i kylen.

Snickers

Du behöver:

100 gr mörk choklad

1 dl ekologiskt jordnötssmör

1 dl jordnötter

Havssalt

Gör så här:

Smält hälften av chokladen i ett vattenbad. Bre ut den på bakplåtspapper och låt stelna. Under tiden värmer du jordnötssmöret i en kastrull och blandar i jordnötterna. Spara några till toppen. Bra ut blandningen på chokladen och smält resten av den. Bre på den och lägg lite hackade nötter och havssalt på toppen.

Chokladbollar

Du behöver:

2 dl cashewnötter

11 dadlar

2 msk råkakao

1 dl kokos + att rulla bollarna i

1 msk mandelsmör

0,5 tsk vaniljpulver

2 nypor havssalt

1-2 msk vatten

Gör så här:

Mixa nötterna med dadlarna och ha sedan i resten, mixa igen. Ta lite vatten i taget.

Rulla till bollar och rulla dom i kokos. Förvara i kylen. Jag tycker dom är godast dagen efter du gjort dom.

Glad Påsk!