Tagg

chokladbollar

Kost & Recept

Chokladbollens dag

Var det inte nyss chokladbollens dag? Eller för mig är det de varje dag, haha 🙂

Jag gillar ju dock att köra på dom lite nyttigare varianterna utan en massa socker. Antagligen gjorda på nötter eller havregryn. Vilka är din favoriter?

Mina kan du se här nedan ♥

Havrebollar

Chokladbollar utan socker, honung eller dadlar

Rawfoodbollar – mina absoluta favoriter + två bonusrecept



Kost & Recept

Chokladbollar utan socker, dadlar eller honung

Gillar du mörk choklad? Då kommer du älska dom här chokladbollarna. Dom är gjorda på havregryn och helt utan socker, dadlar eller honung. 

Jag var så trött idag och kände att jag behövde en kopp kaffe med något gott till. Eller choklad. Jag ville ha choklad till.

Men det fanns inte hemma så jag mixade ihop dom här bollarna på fem minuter. Eller inte ens så lång tid tog det. Och goda blev dom.

Ni vet mörk choklad säg 80-90 %, när den liksom blir lite söt i smaken ändå. Precis så smakar dom här bollarna.

Här kommer receptet

Chokladbollar utan socker, dadlar eller honung

Du behöver:

2 dl havregryn

1 dl riven kokos plus att rulla i

0,5 dl kokosolja

2 msk kakao

0,5 tsk vaniljpulver

Gör såhär:

Lägg allt i en bunke och mixa till en smet. Går säkert bra att knåda ihop den också. Smeten blir väldigt blöt så vill du ha helt runda bollar får du ställa smeten en stund i kylen innan du rullar dom också. Rulla i kokos och låt stå en stund i kylen innan servering. Men låt dom mjukna lite om dom stått länge innan du äter dom, då är dom godast.

Två stycken är perfekt till kaffet, eller okej jag tog tre 😉



Kost & Recept Life

Fredagsbak

Jag har gått och blivit förkyld, fy sjutton alltså. Fick stå över rugbyn jag skulle testa igår men förhoppningsvis kanske jag kan gå om någon vecka istället. Hoppas verkligen det, verkar så kul. Tufft men kul. Precis som jag gillart.

Plockade lite tussilagon på vägen hem <3

Skolan var stängd idag så jag och B har haft mysdag. Först med John på BVC och sen till Farsta för lunch och lite shopping. Vi tog en promenad hem därifrån och när vi hämtat tjejerna blev det fredagsbak. Veganska chokladbollar. Mums! Rullade några av dom i acaipulver. Helt ok men gillar nog vanliga bättre.

Ikväll blir det tidig middag eftersom Bruce har fotbollsmatch vid sextiden. Hoppas inte vädret blir som sist. Hagel och regn. Sen sken iofs solen men då var vi redan genomblöta. Nej nu får solen gärna skina hela tiden.

Har planerat att titta på Sing när vi är hemma igen. Har ni sett den?

Vad ska ni hitta på ikväll? 



Kost & Recept

3 recept med choklad

Påsk är lika med choklad för mig, inte smågodis utan choklad ska de va. Älskar choklad. Vem gör inte de liksom? 😉

Här kommer 3 av mina mest gillade recept som alla innehåller just choklad och är lite nyttigare varianter av Bounty, Snickers och chokladbollar!

Vi börjar med Bountys:

Du behöver:

1 dl smält kokosolja

200 gr riven kokos

0,5 msk vaniljpulver

2 msk honung

1 dl kokosgrädde

Gör så här: 

Blanda ihop alla ingredienser och platta ut smeten i en form klädd med bakpapper och ställ i frysen ca en timme.

Skär sedan upp i lagom stora bitar och doppa i smält mörk choklad. Gärna över 70%. Pudra över kokos och förvara i kylen.

Snickers

Du behöver:

100 gr mörk choklad

1 dl ekologiskt jordnötssmör

1 dl jordnötter

Havssalt

Gör så här:

Smält hälften av chokladen i ett vattenbad. Bre ut den på bakplåtspapper och låt stelna. Under tiden värmer du jordnötssmöret i en kastrull och blandar i jordnötterna. Spara några till toppen. Bra ut blandningen på chokladen och smält resten av den. Bre på den och lägg lite hackade nötter och havssalt på toppen.

Chokladbollar

Du behöver:

2 dl cashewnötter

11 dadlar

2 msk råkakao

1 dl kokos + att rulla bollarna i

1 msk mandelsmör

0,5 tsk vaniljpulver

2 nypor havssalt

1-2 msk vatten

Gör så här:

Mixa nötterna med dadlarna och ha sedan i resten, mixa igen. Ta lite vatten i taget.

Rulla till bollar och rulla dom i kokos. Förvara i kylen. Jag tycker dom är godast dagen efter du gjort dom.

Glad Påsk!